Não recebi um zloty que fosse. Sapo, Turismo da Polónia e Conselho Mundial Judaico estão inocentes! As coisas boas da vida, como um vinho ou uma viagem (1), devem ser saboreadas com calma, para gozarmos devidamente todo o prazer que elas nos têm para dar. E o prazer pode e deve ser estendido no tempo. Começo logo quando compro pela primeira vez uma garrafa de Quinta do Vallado moscatel galego e me (...)

É impossível não ficar apaixonado por uma cidade como Cracóvia, que tem como símbolo um dragão que cospe fogo (1) e é percorrida por eléctricos azuis e brancos.Cracóvia é uma cidade belíssima, mas que ainda deve ser mais bela no Verão quando os dias são mais longos e as saias mais curtas. Poupada à destruição que vitimou Varsóvia , na II Guerra Mundial, é rica e abundante em património.Na (...)

O soutien está no congeladorDo meu ponto de vista, que todos sabem que não é modesto, o sítio certo para acomodar uma garrafa de vodka é exactamente o mesmo que a Marilyn Monroe escolhia para guardar a sua lingerie – o congelador.Aprecio bastante a viscosidade do escorrer para o copo da vodka (a meio pau entre os seus estados liquido e sólido) armazenada à violenta temperatura negativa de um (...)

Reza a tradição que a vodka deve ser consumida sob a forma de shot. Enche-se um copo com esta bebida de nome e índole traiçoeiros (1) e depois toca a atirar tudo pela garganta abaixo, de um só trago.Eu não sou adepto desta prática, que não hesito em qualificar como bárbara. Para estas práticas javardas é um desperdício usar vodkas tão finas como as já referidas Stoli e Zubrowka (ou até a (...)

 Os maiores especialistas vivos no grande cisma da vodka dizem que as polacas (as vodkas, não as mulheres, bem entendido) são mais oleosas e têm sabor e aroma mais acentuados e adocicados, sendo mais suaves que as russas, que queimam na garganta.Devem ter razão. Eu devo dizer que historicamente sempre me dei bem com a Stoli russa, e até fiquei fã de uma sua versão com aroma e sabor a frutos (...)

As verdades têm de ser escritas. Mas antes uma declaração prévia. Não duvido por um instante que seja que a Biedronka (cadeia polaca de supermercados controlada pelo grupo Jerónimo Martins) tenha 1300 lojas na Polónia e seja a líder da distribuição alimentar neste grande e promissor país da Europa Central.Durante dez preenchidos dias percorri, por terra e ar (falhei o mar, fica para outra vez uma (...)

O Voto, de Wlodzmierz Siwierski. Apesar dos esforços do POUP, os cidadãos da Nowa Huta não substituíram o catolicismo pela nova religiãoAs contas de fazer de Nowa Huta o coração proletário do POUP (1) saíram completamente furadas à clique estalinista instalada em Varsóvia.A Siderurgia Lenine, começada a construir em 1950, já deitava fumo em 1954, ano em que foi inaugurada com a solenidade devida (...)

O desenho de Nowa Huta, projectada para facilmente se transformar numa fortaleza inexpugnávelO capitalismo planificou, a partir do zero, cidades como Brasília e Camberra, concebidas para serem as capitais dos respectivos países. Já fui a Camberra (e gostei) e nunca fui a Brasília (mas gostava muito de lá ir)O comunismo, versão URSS, planificou, a partir do zero, cidades como Nowa Huta e  Magnitogorsk (...)

Piotr Ozanski, num retrato feito em 1950 por Erwin Czerwenka À epopeia da construção da proletária Nowa Huta não podia faltar um herói stakhanovista, a patranha inventada pelos soviéticos para tentar convencer o pessoal a matar-se a trabalhar – e, ainda, compor, para consumo externo, a imagem da URSS como um paraíso socialista (cruzes canhoto!).Mal comparado, o stakhanovismo é uma espécie de (...)

O camarada Staline entre os membros do grupo folclórico Mazowsze, um belo exemplar do socialismo realista, esta pintura quadro de B.Borowski (1953)Não é preciso ir à Polónia e passar dois meses a escrever, todos os dias, da viagem para perceber que os polacos estiveram para os comunistas soviéticos da mesma maneira que os gauleses irredutíveis para os romanos.Se olharmos com alguma liberdade (...)